Introduzione al Mondo del Gin
Il gin è un distillato di origine olandese che ha conquistato il mondo grazie alla sua versatilità e alla sua inconfondibile nota aromatica data dal ginepro. Questo spirito è la base di molti cocktail famosi, come il Martini e il Gin Tonic, ma è anche delizioso da gustare da solo, magari accompagnato da qualche ghiacciolo.
La scelta del gin giusto può fare la differenza tra un buon drink e un cocktail indimenticabile. Ecco perché è importante conoscere le diverse tipologie di gin disponibili sul mercato e le loro caratteristiche.
- Tanqueray London Dry è prodotto ancora oggi con la stessa combinazione di botanici scoperta da Charles Tanqueray nel 1830, con un perfetto equilibrio di ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia
- Possiede vari riconoscimenti dai migliori bar del mondo (Drinks International Brands Report 2020); è stato giudicato il gin più venduto, il gin di tendenza n. 2 e lo spirito preferito n. 2 del barista
- TIPO DI GIN: ispirato all’arte giapponese, Roku Gin si svela al palato con 6 botaniche originali, in un gin multistrato perfettamente bilanciato
- PROFUMO: si percepiscono fiori di ciliegio e tè verde che conferiscono un aroma floreale e dolce
- Profumo delicato con note fruttate e di fiori bianchi
- Formula perfetta, fresca, aromatica ed equilibrata
Tipologie di Gin
Il gin si divide in diverse categorie, ognuna con le sue peculiarità. Il Gin London Dry è il più diffuso e apprezzato: si tratta di un distillato secco, dal gusto deciso, in cui il ginepro è l’aroma dominante.
Il Gin Old Tom è una versione più dolce e meno secca, ideale per chi preferisce un gusto più morbido.
Il Gin Plymouth ha una denominazione di origine protetta e si distingue per il suo aroma equilibrato e la sua morbidezza.
Il Gin Navy Strength è un gin molto forte (con una gradazione alcolica superiore al 57%) e dal gusto intenso, ideale per cocktail decisi.
Infine, il Gin Aromatico è un gin in cui gli aromi di erbe e spezie si fondono con quello del ginepro, creando un distillato unico e complesso.
- Tanqueray London Dry è prodotto ancora oggi con la stessa combinazione di botanici scoperta da Charles Tanqueray nel 1830, con un perfetto equilibrio di ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia
- Possiede vari riconoscimenti dai migliori bar del mondo (Drinks International Brands Report 2020); è stato giudicato il gin più venduto, il gin di tendenza n. 2 e lo spirito preferito n. 2 del barista
Guida all’acquisto del Gin
Quando si acquista un gin, è importante considerare alcuni fattori. Il primo è la tipologia di gin: come abbiamo visto, ogni tipo ha le sue caratteristiche e può essere più o meno adatto a seconda del cocktail che si vuole preparare o del gusto personale.
Il secondo fattore da considerare è la gradazione alcolica: un gin con una gradazione alcolica elevata avrà un gusto più forte e deciso, mentre uno con una gradazione più bassa sarà più morbido e delicato.
Un altro elemento da valutare è il prezzo: esistono gin economici di buona qualità, ma se si è alla ricerca di un prodotto di alto livello, è probabile che il costo sia più elevato.
Infine, è importante considerare anche il brand: ci sono marchi storici, che producono gin da secoli, e marchi più giovani, che sperimentano con nuovi aromi e tecniche di produzione.
Migliori Modelli di Gin
Esistono molti modelli di gin, ognuno con le sue peculiarità. Tra i più apprezzati ci sono il Gin Tanqueray, un London Dry dal gusto deciso e raffinato, e il Gin Hendrick’s, famoso per il suo aroma unico dato dalla rosa e dal cetriolo.
Il Gin Bombay Sapphire è un altro grande classico: si tratta di un gin aromatico, in cui le note di ginepro si fondono con quelle di altre dieci erbe e spezie.
Infine, per chi ama i gin italiani, il Gin Mare è un must: prodotto in Liguria, è un gin mediterraneo in cui si ritrovano gli aromi della nostra terra, come il rosmarino, il basilico e il timo.
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